Dagens lunch
Marinerad lax i ugn och vitkålsallad med gurka & äpple.

Marinerad lax i ugn

4 portionsbitar lax, cirka 125 g/bit
2msk soja
1tsk honung
Ingefära
Cayennepeppar
Kanel

Värm ugnen till 200 grader
Blanda ingredienserna till marinaden i en ungssäker form och vänd sedan laxbitarna i marinaden tills dom är helt täckta.
Grädda laxbitarna i ugnen i 10-15 minuter.
Servera med sallad för en frisk sommarmåltid.