Igår lagade jag rabarberkräm med hallon till lunch och det blev fantastiskt gott.
Rabarberkräm är fräscht, syrligt och väldigt enkelt att göra.

Här är mitt recept

400g skivad rabarber

100g frusna/färska hallon

4dl vatten

1dl socker

3msk potatismjöl

1. Skölj och skär rabarbern i bitar. Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarbern och koka den mjuk 3-4 minuter.