Idag bestämde vi för att lyxa till det till middag. Vi (min sambo och jag) lagade fläskkotletter med philadelphiakräm i ugn, potatisklyftor, hemmagjord tzatziki och färsk vitkålsallad med äpple, morötter och ananas. Detta kompletterades med ett halvt glas rött vin. Philadelphiakrämen innehöll basilika, rosmarin, timjan och chilliexplotion och den fick smälta på kotletterna i ugnen.

Medans vi lagade maten, åt maten och tittade på ett avsnitt av serien NCIS fick mina två surdegsbröd jäsa och efter serieavsnittet skjutsades dom in i ugnen. Jag blev väldigt nöjd med resultatet!
Bröd är något jag har förälskat mig i att baka. Det är en ren lyx att säga att jag har hembakat bröd i frysen. Folk blir väldigt imponerade av att jag orkar, speciellt då jag använder mig av degkrogar och inte en köksassistent. Jag skulle vilja köpa mig en assistent då det är svårt att baka stora degar med degkrokarna, men det får bli lite längre fram.